Alloco Banana Plantain (Westafrika)

 

Zutaten:

1. 4 Kochbananen (aus Indischen Supermarkt)
2. Sonnenblumenöl
3.  etwas Salz

 Zubereitung:

• Bananen in Scheiben schneiden
• Sonnenblumenöl in die Pfanne geben, bis der Boden bedeckt ist 
• Das Öl ca. 3 Minuten lang bei schwacher Hitze erhitzen
• währenddessen die Bananen etwas salzen und vermischen
• die gesalzenen Bananen in das heiße Öl geben  
• und alle 5 bis 8 Minuten die Bananen wenden
• nach 20 Minuten die Bananen herausnehmen und auf einem Teller servieren